લાંબા સમયથી એવું કહેવામાં આવે છે કે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકોએ રાત્રે
ખાવું જોઈએ નહીં. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મોડી રાત્રે ખાવાથી વધારે વજન કે
મેદસ્વી થવાની શક્યતા વધી જાય છે. તેમ છતાં, મોડી રાત્રે ખાવાથી વજન કેમ વધે
છે તે અંગે થોડું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. આ તે પ્રશ્ન છે જેણે યુનાઇટેડ
સ્ટેટ્સમાં હાથ ધરેલા તાજેતરના અભ્યાસને પૂછ્યું.
સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે રાત્રિભોજન ચાર કલાક મોડું ખાવાથી વજન વધારવામાં
ફાળો આપનારા કેટલાક શારીરિક અને બાયોકેમિકલ માર્ગો બદલાય છે. આ અભ્યાસમાં એવું
પણ જાણવા મળ્યું છે કે આ નાસ્તો ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભોને નકારી શકે છે.
ખાવું જોઈએ નહીં. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મોડી રાત્રે ખાવાથી વધારે વજન કે
મેદસ્વી થવાની શક્યતા વધી જાય છે. તેમ છતાં, મોડી રાત્રે ખાવાથી વજન કેમ વધે
છે તે અંગે થોડું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. આ તે પ્રશ્ન છે જેણે યુનાઇટેડ
સ્ટેટ્સમાં હાથ ધરેલા તાજેતરના અભ્યાસને પૂછ્યું.
સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે રાત્રિભોજન ચાર કલાક મોડું ખાવાથી વજન વધારવામાં
ફાળો આપનારા કેટલાક શારીરિક અને બાયોકેમિકલ માર્ગો બદલાય છે. આ અભ્યાસમાં એવું
પણ જાણવા મળ્યું છે કે આ નાસ્તો ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભોને નકારી શકે છે.
